Tysk veteöl har fördelen att det är mer eller mindre omöjligt att bli berusad av den eftersom den är så ”tung”. Personligen gillar jag veteöl till ordentliga mängder kött, gärna friskt saltat och stekt. Favoriten just nu är Weihenstephaner Hefe Weissbier som finns på de flesta Systembolag. Det sägs att surkålen är på väg att bli populärt igen. Och då passar inget bättre än veteöl från världens äldsta bryggeri.
Grumligt bayerskt öl, tysk korv och surkål låter kanske grabbigt. Och det är det. Inga konstigheter med det.
Apropå konstigheter, glöm inte att gå med i The Drones Clubs Facebookgrupp.
Bis später!
Stilton
De här små utsvävningarna uppskattas! Konceptet fungerar otrotligt bra som livsstilsblogg.
För övrigt finns det få bättre ting än en weissbier en varm sommardag, likt hösten tillhör stouten och vintern de belgiska trappisterna.
En flaska torr (gärna fransk från Alsace) riesling är inte heller fel till surkålen (la choucroute). Intas med fördel på plats i t.ex. Colmar. Och definitivt inte omanligt, men kanske inte lika grabbigt – kanske snarare kosmopolitiskt (mht Alsace historia).
Bra inlägg. Detta är saker som tål att uppmärksammas, alltför inbitna anglofiler missar bland annat detta.
Man bör nog emellertid ta påståendet, att det skulle röra sig om det äldsta bryggeriet i världen med en nypa salt. Det finns andra som aspirerar: http://www.weltenburger.de/
Det skulle vara intressant om någon, med ett gediget ölhistoriskt kunnande, kunde reda ut detta, så man inte behöver lita till de uppgifter, vilka förmedlas av bryggerierna själva.
Pingback: Mannen i köket del II, Sauerkraut. « The Drones Club